NANCE

El nance (cuyo nombre botánico es Byrsonima crassifolia) es un arbusto o árbol grande de crecimiento lento que crece hasta 33 pies de altura. Las hojas son opuestas, ovales-elípticas u oblongas-elípticas; 3.2-17 cm de largo y 4-7 cm de ancho. Las flores son de 10-20 cm de largo y 1.25-2 cm de ancho; amarillo o naranja opaco, rojo con cinco pétalos.

La fruta tiene forma de bola pequeña, redonda, ovada a globosa; 8-12 cm de ancho y 0.8-1.5 cm de diámetro. La fruta tiene carne blanca y jugosa, aroma picante, distinto y piel delgada. El fruto incluye de 1 a 3 semillas blancas de 0.5-1.2 cm de diámetro. El árbol tiene una corteza marrón oscura, agrietada y áspera. La corteza interna es rosada. Tiene tronco alto o corto y recto o torcido.

Los frutos del árbol Nance tienen una sola piedra grande que contiene alrededor de 2 a 3 semillas.

Los nances son originarios de México y Centroamérica y se distribuyen hasta el sur del continente. Pertenecen a la familia Malpighiaceae y al género Byrsonima Rich. ex Kunth, que comprende alrededor de 150 especies

PROPIEDADES DEL NANCE Y BENEFICIOS 

- Propiedades: El tamaño de la porción de 112 gramos de fruta Nance otorga 90.32 g de agua, 82 calorías, 0.74 g de proteína, 1.3 g de grasa, 0.64 g de ceniza, 19.01 g de carbohidratos, 8.4 g de fibra dietética, 9.31 g de azúcares totales, 4.01 g de glucosa y 5.3 g de fructosa.

Ofrece 115.11% de vitamina C, 12.09% de manganeso, 11.08% de vitamina K, 9.33% de vitamina E, 5.81% de potasio, 5.38% de hierro, 5.24% de magnesio, 5.20% de calcio y 5.11% de cobre.

- Beneficios: 

·   Vitamínico: Contiene vitaminas C, K y E, esenciales para la salud y el funcionamiento del cuerpo. 

·   Antioxidante: La vitamina E actúa como antioxidante, protegiendo las células de daños. 

·    Fortalecimiento del sistema inmunológico: La vitamina C ayuda a fortalecer las defensas del cuerpo contra infecciones. 

·    Digestivo: La infusión de nanche puede mejorar la digestión. 

·    Fibra y carbohidratos: Provee fibra y carbohidratos, que son importantes para la salud. 

·    Otros beneficios: Se le atribuyen propiedades astringentes, diuréticas, antiinflamatorias y expectorantes. 

·    Uso medicinal: La corteza del nanche se utiliza en forma de té para aliviar resfriados. 

iii NANCE EN PANAMÁ

En Panamá , el nance es más común en la región del lado Pacífico especialmente en las provincias de Chiriquí, Los Santos y Herrera.