Guaba

 LA GUABA

DULCE TESORO DE LA NATURALEZA

      Origen y distribución 

La Guaba (Inga Edulis), es un árbol leguminoso de América. Se distribuye desde la Amazonía, América Central y las Islas del caribe, presente en El Salvador, Honduras, Guatemala, Panamá, Venezuela, Ecuador, Colombia, Perú entre otros.​

Características

Su fruta viene en una vaina aplanada generalmente gruesa, de color verde, por dentro se encuentran sus semillas recubiertas de una carnosidad suave como una nube, comestible y de sabor dulce. 

El árbol alcanza los 20 metros de altura y fructifica generalmente en época lluviosa razón por la cual solo se encuentra en ciertas temporadas del año, en condiciones ideales el árbol puede fructificar dos veces por año. Es común en la orilla de ríos, debido a que la planta tolera una gran variedad de tipos de suelo y a que posee cierta resistencia a la sequía, a menudo se le encuentra asociada con una gran variedad de especies forestales. La floración de la guaba atrae a polinizadores como abejas y colibríes, lo que contribuye al equilibrio del ecosistema.  

Métodos de propagación

La propagación es por semilla, y deben ser sembradas en condiciones adecuadas de

humedad y temperatura.

También se pueden utilizar esquejes de ramas jóvenes, que deben ser plantados en un sustrato adecuado para enraizar.  

Propiedades de la Guaba

Consumir guaba es altamente beneficioso para prevenir enfermedades en el sistema cardiovascular, debido a su poder antioxidante.

Además, al ser una fruta rica en fibra, ayuda a regular el funcionamiento del sistema digestivo, previniendo el estreñimiento y ayuda a eliminar toxinas.

También vale la pena destacar que la guaba ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre.

Debido a su alto contenido en vitamina A, juega un papel fundamental en el correcto mantenimiento de nuestra salud ocular, así como para unas buenas funciones neurológicas y dermatológicas.

Beneficios

• Por su bajo contenido en calorías y al ser muy rico en proteínas. Las proteínas son necesarias para la formación de masa muscular contribuyendo a la pérdida de peso si se acompaña de ejercicio físico regular.
• Posee una cantidad significativa de vitamina E. La vitamina E tiene un papel de suma importancia para la salud de la piel, ya que puede dar brillo y prevenir enfermedades que pueden surgir en la piel.
• La guaba es rica en hierro (0,4 mg por cada 100 mg) así que el consumo regular de guaba puede ayudarte a prevenir o combatir la anemia.
• uso en la agricultura sostenible: sus hojas y ramas pueden emplearse como abono verde, aportando nutrientes al suelo y favoreciendo la retención de humedad. 
• Fuente de madera: aunque no es su principal uso, la madera de guaba puede emplearse en la fabricación de herramientas y construcciones ligeras.
• Cultura y tradición: la guaba tiene un valor cultural en diversas comunidades indígenas y campesinas, donde se le atribuyen propiedades medicinales y energéticas. 

Recetas sobre guaba

• Batido
• Postre 
• Ensalada

Impacto ecológico 

• Se utilizan en sistemas agroforestales para ofrecer sombra a cultivos como café y cacao, mejorando su rendimiento. 
• Proporciona hábitat y alimento para diversas especies de fauna, contribuyendo a la salud del ecosistema.  

Importancia en la reforestación

Uno de los aspectos más importantes de la guaba es su capacidad para regenerar suelos degradados. Su sistema radicular ayuda a evitar la erosión y mejora la fertilidad del suelo al fijar nitrógeno atmosférico, lo que favorece el crecimiento de otras especies vegetales.

Además, su rápida expansión y adaptabilidad la convierten en una opción ideal para proyectos de reforestación y restauración ecológica en áreas afectadas por la deforestación y el cambio climático. Plantar guabas en áreas degradadas no solo recupera la cobertura forestal, sino que también fomenta la conservación de fauna silvestre y la mejora de los ecosistemas locales.